2024益生菌在线峰会|12月19-20,卷中求质,耐心生长,共谋益生菌行业发展新方向
当前益生菌市场正处于快速发展阶段,据相关机构数据显示,2023年中国益生菌市场规模已突破千亿大关,达到约1093.8亿元人民币,年复合增长率高达14%。预计未来几年内,中国益生菌市场规模将继续保持稳健增长,到2026年市场规模有望达到1377亿元人民币。
随着消费的不断升级,越来越多具有自主知识产权、来源清晰、遗传背景明确、功效性评价证据充分的菌株被开发,食品技术的发展以及消费者对功能食品的需求,极大地推动了益生菌产品的差异化和多样性,益生菌在品类应用中由传统产品类型逐渐向健康零食、运动营养、